宁夏回族自治区中卫市宣和禽蛋批发市场是一九九九年经自治区计委审批立项，新建的禽蛋专业批发市场。该市场占地面积27747平方米，建筑面积23260平方米，总投资1530万元。宣和禽蛋批发市场是宣和镇党委、政府根据当地农民具有发展养鸡传统的实际，按照建设大基地、发展大生产、拓宽大市场、搞活大流通、服务大配套的产业化方略，以市场为导向，以农副产品流通为突破口，以增加农民收入为核心，投资建设的一处设施完善、功能齐全、规模宏大、气势雄伟、交易环境宽松的专业批发市场。二000年二月正式投入使用。经过近十年来的发育运营，市场内固定店铺达130多家，固定和流动摊位达300多个，年批发销售鲜蛋3万余吨，活鸡达250万只，批发饲料及原料达10万吨，销售兽药、添加剂、养鸡设备及包装物品达3800万元，年市场交易额 2.6亿元。禽蛋产品已覆盖陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏、内蒙古三省、四区的三十多个大中城市。宣和禽蛋销售量分别占西北主市场西宁、格尔木、兰州、银川的80%、70%、50%和60%。通过禽蛋市场的龙头带动作用，有力地促进了宣和及周边地区养鸡业的快速发展。

宣和禽蛋批发市场二000年五月被中国质量万里行宁夏记者站确定为质量万里行定点单位。2002年12月，被农业部确定为全国农产品定点批发市场。2003年被中国质量万里行评为省级先进单位和质量万里行天天3·15 诚信宣言承诺单位。2005年被国家发改委列为“信息系统和质量检验检测系统”国债资金扶持建设项目，建成LED电子显示屏1块，面积10平方米，建成市场交易结算系统、信息采集发布系统、财务管理系统、电子监控系统、自动化办公系统及检验检测系统等项目。 宣和禽蛋批发市场依托得天独厚的产品优势，地理优势和资源优势，将建立机制健全、运行规范、服务周到、指导监督有力的市场体系，广为借鉴全国各地定点市场先进经验的同时，通过完善的政策，创新市场环境；通过深化改革，建立市场管理新体制；通过加强信息化建设，带动市场服务水平的提升；通过健全产品质量检测体系，强化市场监督新机制。经国家工商总局注册的宣和牌禽蛋商标，推动了全镇蛋鸡标准化生产项目的实施，“宣和禽蛋”2005年被自治区名牌战略推进委员会评为“宁夏名牌”产品，2006年被国家农业部名牌战略推进委员会评为“中国名牌”农产品。

宣和禽蛋批发市场将在运营中不断改造，通过改造进一步提升，逐步建立和完善储藏保鲜、分级包装、物流配送服务体系，充分发挥区位优势和资源优势，加快标准化、绿色市场建设，全力打造品牌形象，密切与生产基地、流通组织、农民经济人的关系，吸收民间资本，完善市场动能，真正把宣和禽蛋批发市场建成西北地区最大的禽蛋产品集散地和信息贸易中心。为带动宁夏养鸡产业，增加农民收入做出积极的贡献。